こんにちは。
本日は深谷市上原にあります「麦香素」さんをご紹介させていただきます。
「麦香素」と書いて「バッカス」と読みます。
ピアゴの近く、国道140号バイパスから少し入ったところにあります。

畑の中にあるのですが、
なかなか個性的な建物です。

十割そばが食べられるということで入ってみました。
そばの他にもうどんもあります。
八割そばもおすすめだそうです。

私は天せいろの十割そばを注文しました。
竹の器に十割そばが入っています。
太いそばで香りも抜群。歯ごたえも抜群。
とっても美味しいです。

天ぷらは塩でいただきました。

おからのサラダもありました。
梅酢が入っていて、マヨネーズでつないでいるそうです。
酸味があります。
夏には体にいいですね。

官兵衛のお茶もあります。
 「黒田官兵衛が飲んだであろう」という、目薬の木の茶です。
美味しいです。
体に良さそう。

ポットにはそば湯が入っています。
真っ白で濃厚なそば湯です。
そばつゆの残りに入れてももちろん美味しいのですが、
そのまま飲んでもとっても美味しいです。

こだわりの蕎麦。
いやーー
大満足です。
ごちそうさまでした。

●麦香素●

深谷市上原570-1                                                                                                            
TEL:048-583-6411
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